1、【蛋包三明治】用料 主料 土司两片 鸡蛋两个 培根一片辅料 油适量 盐适量 黑芝麻适量 芝士一片 蔬菜适量 番茄酱适量做法：鸡蛋打散，加入适量盐调味，培根煎熟准备好，鸡蛋液倒入加热的油锅中，迅速将土司片放进蛋液中，两面都沾上蛋液，翻面，两面都煎熟后将两边的蛋饼翻过来，放上培根片、芝士片、蔬菜丝，挤上番茄酱，折起来即可。
2、【黄金牛肉卷】食材：主料 手抓饼皮2张 牛肉100克 鸡蛋一个 蒜末适量 山药200克辅料 黑胡椒粉3克 蚝油一勺 盐适量 油适量 淀粉2勺做法：在牛肉泥中加入山药段，一半蛋液（留一半备用）、蒜末5g、黑胡椒粉3g、蚝油1勺、盐适量、食用油少许、淀粉2勺。
3、用搅拌机打成糊糊，静置一旁备用。
(资料图)
4、手抓饼饼皮2张，室温略微回软后，叠在一起，上面覆盖保鲜膜，用擀面杖稍微擀大一些。
5、把拌好的牛肉馅铺在饼皮上，外圈留2-3厘米空白不要铺上，防止爆馅。
6、从一端慢慢将饼皮卷起。
7、将收口两端捏合封口，表面刷上另一半蛋液。
8、放入预热好的烤箱中，220℃烤15-20分钟即可。
9、切成小段摆拍。
10、【玉兰糊】用料 主料 糯米粉200克 玉米粉40克 凉开水250克 猪油30克 糖10克辅料 猪肉适量 葱姜蒜适量 小米椒两个 葱花适量 香菜适量 生抽两勺做法：将玉米淀粉、糯米粉和凉开水都倒入碗中，搅拌均匀至完全融化无干粉颗粒。
11、将拌好的糊糊倒入锅中，一边加热，一边不停地搅拌。
12、直到搅拌成这样的黏稠、透明状。
13、倒入准备好的猪油和糖搅拌均匀，关火。
14、将拌好的糊糊装入碗中，用筷子夹起一撮糊糊。
15、再将两只筷子分开，糊糊就被拉成薄薄的面片了。
16、将面片放入开水锅中，煮熟后立刻捞出来，放入凉水中投凉备用。
17、油锅烧热，倒入姜蒜末炒香，加入小米椒炒出辣味，将肉末倒入锅中，炒至变色。
18、加入生抽，再淋入半碗水，烧开。
19、将沥干水的面片倒入锅中，煮至再次开锅。
20、加盐调味，撒入香菜段拌匀即可出锅。
21、【炒糯米糍】用料 主料 糯米粉100克 榨菜 虾皮适量 猪肉辅料 油适量 盐适量 生抽适量 小红尖椒两个 葱花适量做法：糯米粉加入水，揉成团后搓成小丸子。
22、榨菜切丝用水泡泡，去掉咸味，虾皮洗干净备用。
23、烧开一锅水，将丸子煮熟后捞出沥干水。
24、猪肉打成泥，加入一个鸡蛋调成糊状，倒入锅中炒至变色。
25、将准备好的丸子倒入锅中，烧至微微收汁。
26、淋入少许生抽增香。
27、将榨菜碎倒入锅中，一起翻炒，将里面的水分微微炒干。
28、加入适量水，烧开。
29、加盐调味，撒入小红尖椒段和葱花，拌匀就可以出锅了。
30、Q弹的丸子搭配爽脆的榨菜碎，再配上椒香的肉末，这味道，真的是超赞呀！。
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